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肉类水分检测仪快速测定肉类安全

2022-04-13 11:29:51 浏览次数:198

  当代社会还有很多不法商家为了追求利益而售卖注水肉,其危害很大,不仅会降低肉类品质的口感,还有很大可能会有微生物污染,破坏营养成分,加快肉类的腐败,进而危害人体健康,另外,关于肉类的水分含量,我国是有严格标准的,超过这些水分含量的肉类就是超标,我们可以用肉类水分检测仪进行检测。

  那么肉类水分检测仪该怎么样进行检测呢?

  1) 肉类水分的测量点应为肌肉,即瘦肉。测量采样时,应注意不要将针状电极插入脂肪(肥肉)中,也不能将针状电极插入筋腱、骨头和空气中。

  2) 仪器在采样过程中,若发生采样次数闪烁报警,说明测量操作有误或样品含水很不均匀,此时应停止采样,退出后再重新采样。

  3) 仪器长时间不用,应取出机内电池。

肉类水分检测仪

  4) 器使用后,请及时清除可能滞留在检测探头针状电极间的残留物。

  5) 仪器使用中,应避免暴晒、雨淋,避免与腐蚀性较强的物质接触。

  6) 本操作手册中,附录给出了我国畜禽肉水分限量标准,仪器使用过程可参考该标准判断注水肉。但受品种、畜龄、气候、地理、喂养方法等因素的影响,畜禽肉水分值有一定区别,附录中的畜禽肉水分限量值供参考。

  7) 针状电极,小心伤人。使用后请及时用将保护套合上。

  选择肉类水分检测仪能够保障肉类产品的品质,提高人们生活水平,保护人们健康,欢迎来电咨询更多仪器信息!


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